．與TiTi有約－大方養生鐵板燒

和去年的新娘子TiTi老早就約說要吃飯了
沒想到日子一下就又過了一年
隔了一年再見到TiTi還是這麼的可愛ㄋㄟ
貼心的TiTi還選在我生日前夕提早幫我慶生
真是就感心啦^^

之前經過世貿那邊時
常常會看到這間「大方」鐵板燒
不過一直沒機會去吃
托TiTi的福
終於在屆滿三十歲的前夕可以到此來享用美食

官網：http://www.dafang-regimen-cate.com/

由於當天下著雨
路上塞了一點車，所以我晚了一些時間才到
TiTi已經點好餐在等我了
我一到服務人員也馬上拿出menu來給我點餐

大方的點餐方式很簡單
只要點主菜即可
其他前菜、甜點等都是包含在套餐中

剛好這次TiTi從法國自助回來，看到menu上有法國春雞
就突然很想吃…哈(以彌補我無法跟TiTi去法國玩樂的遺憾吧!!)
所以我點的是半隻春雞和松板豬的套餐
而TiTi點的則是沙朗牛肉捲套餐
因為是鐵板燒
所以我們可以共同分享這些主餐

先上來的是『卡布奇諾磨菇湯』
很神奇
湯的上面還佈滿著奶泡
這還是我第一次喝過這樣的湯
有著淡淡的奶香味
湯頭也不會太鹹

這是「季節一口香」

最外層是絲瓜
裡面則會依照季節水果做不同變化
我們這次吃的是蘋果
很特別的一道菜
有趣的是
師父每上一道小樣的菜都是放在這湯匙上面說

這道是『紅趜何首烏麵包』
下面是烤得酥酥脆脆的紅麴麵包
上面則灑上何首烏及其他健康的穀類的粉沫
其實我個人是不太愛麵包類的食物
但它吃起來真的很美味
而且也很有口感
好吃好吃

接下來是『時宜健康沙拉』

服務生告訴我們要由右邊往左邊吃
其實…我也不曉得為什麼
我想可能跟什麼五行有關係…哈
不過我吃到那小金桔時
正準備要剝皮的時候
被眼尖的師父糾正了一下
說那個要連皮吃才好
師父你也太認真的
白色那坨是山藥，中間是藍莓果醬
我個人還滿愛的啦
不過有些人可能不愛吃山藥那種黏黏的食物

很認真的師父
不但要認真做菜
耳朵還很尖呢
當我們在小小聲討論菜色時
居然還是會被師父發現
不時的告知我們那些美食該如何享用

大方的生意真是好
明明這天就是星期四的中午
居然還滿滿的人

再來是海鮮
這明蝦整個很鮮甜

而這煎得軟硬適中的大鮮蚵
則是非常的多汁美味又完全不會有鮮蚵的惺味呢
個人很愛這道菜

再來是我點的松板豬和春雞
松板豬的肉質很鮮美
很有嚼勁但又不會太老
僅管只是灑上一點點的鹽就能夠提味了
而春雞也是烤得很不錯
外皮很酥脆肉也是鮮嫩多汁

接下來是TiTi的『沙朗牛肉捲』
共三捲

第一捲讓你吃原味
煎得大約五分熟
牛肉還是五分熟口感最棒

第二捲裡面包著飛魚卵
其實我個人是不太愛吃魚卵這東西的
因為我很怕海鮮的惺味
不過…沒想到牛肉包著飛魚卵竟然出奇的美味
果然在舌尖跳躍著

第三捲也讓我很驚艷
裡頭竟然包著鵝肝
雖然我也不是頂愛吃鵝肝(是我之前都吃到不美味的嗎？)
外頭的牛肉包著入口即化的鵝肝
真是好吃啊：真是讓我轉變了對鵝肝的喜好了

最後…師父問我們要不要來個炒飯加荷包蛋
原來是最後一道了
怕我們吃不飽啦…哈
炒飯味道倒還好
不過這煎蛋真是有趣
外頭居然可以煎得酥酥的(感覺有放一些粉下去煎吧)
裡頭的蛋黃是半生熟
真特別